甲型肝炎是由甲型肝炎病*引起的急性肠道传染病。说起甲肝的罪行，最近的可追述到年，“上海甲肝大流行”事件，当时共有31万人受害。原因是上海居民有生食毛蚶的习惯，这一年的毛蚶已经被甲肝病*所污染，因而造成了大规模的流行。
那为什么毛蚶能引起那么大规模的甲肝流行呢？这首先要从甲肝病*的传播途径说起。
甲型肝炎是肠道传播传染病，通过日常接触、水和食物传播。
?日常生活接触传播主要通过患者粪便污染的手、用具、餐具、衣服等，直接或间接经口传播。
?经水传播是引起甲肝暴发流行的主要传播方式。
?经食品传播主要是食用了被污染的食物引起，特别是未经蒸煮就生吃的瓜果与蔬菜，或煮的半生半熟的贝壳类海产品如牡蛎、蚬子、哈蜊和毛蚶等。
苍蝇和蟑螂也是传播本病的重要媒介。
而当年的上海，很多居民喜欢生吃毛蚶，习惯只将毛蚶在开水里浸一下，蘸上调料食用，味道相当鲜美，但是这种情况下，病*是不能被灭活的，因而在食用者当中造成了甲肝的大流行。
身为一个吃货，万一哪天没管住嘴，感染了甲肝病*，该怎么办呢？
其实不必过于担忧，因为甲肝病*是一种“疯狂而弱智”的病*。它进入人体后，直奔肝脏，一头钻进肝细胞，洋洋得意、掠夺营养、毫无节制，繁衍后代无数，结果把寄生的肝细胞撑破。在它找到第二个新窝（另外的肝细胞）前，被人体的免疫系统逮个正着，病*也被一个个地歼灭了。
不仅如此，人体的免疫系统在清除甲肝病*的同时，还产生了强大的免疫保护机制——抗体。这种抗体可以保证病人康复后不再受甲肝病*的侵扰。当然，人们为了保护自己，注射甲肝疫苗，建立自己的防御体系，也会获得相同的效果。
甲肝属于自限性疾病，绝大多数患者可以在数周内恢复正常，且不会发展为慢性肝炎。但也不排除少数人可能出现急性重症肝炎，如出现频繁恶心呕吐、意识障碍等症状时，一定要及时采取治疗措施。
如果既想放心地大吃大喝，又不想患上甲肝，什么预防方法最可靠呢？
1.养成良好的饮食卫生习惯，注意环境卫生和个人卫生，特别强调洗手，防止病从口入。
2.不喝生水，不生食蔬菜，尤其是能富集甲肝病*的毛蚶等海、水产品，食用时一定要煮熟蒸透，杜绝生吃、半生吃以及腌制后直接食用等不良饮食习惯。
3.及时隔离治疗甲肝疑似病人和患者。
4.接种甲肝疫苗，可以提高人群免疫力，预防甲肝的发生和暴发流行。
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供稿：急传所张雪峰
责编：时影影
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